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Difficile svegliarsi al mattino o riprendere a lavorare senza una buona tazzina di caffè! Ma se, per motivi di salute, è necessario sostituire questa bevanda, ecco delle alternative energizzanti e gustose che ridaranno la carica e aiuteranno l’organismo a depurarsi.

Il Caffè d’orzo, di cicoria, il caffè verde e il caffè al tarassaco

Una delle alternative più conosciute è il caffè d’orzo. Questa bevanda che deriva dall’orzo essiccato o tostato, può essere consumata dopo averla preparata nella moka come un caffè normale, oppure, preferendo la versione solubile, si può consumare mescolandolo all’ acqua, al latte o ad un’altra bevanda vegetale.

Anche il caffè di cicoria è una possibile scelta per chi non deve assumere caffeina e si può preparare con la caffettiera oppure, nella versione solubile, sciogliendolo in acqua calda. Inoltre, questa bevanda aiuta la regolarità intestinale, regolarizza i valori dello zucchero nel sangue ed aiuta il fegato. Il caffè verde, ricco di antiossidanti e con una minore presenza di caffeina, si ricava dai chicchi di caffè, utilizzati ancora verdi e non sottoposti al processo di tostatura.

In commercio è possibile trovare il preparato per questa bevanda in bustine, in polvere o in capsule. Infine, un’altra valida alternativa al comune caffè, è quello al tarassaco, o dente di leone, che può essere d’aiuto per purificare il fegato e liberare l’intestino.

Tisane, bevande e decotti come alternativa al classico caffè

Nel caso si voglia o si debba eliminare totalmente dalla propria dieta qualsiasi tipo di caffè, è possibile sostituirlo con differenti bevande e infusi energizzanti. Ad esempio, si potrà optare per un decotto di zenzero, bevanda virtuosa che migliora la circolazione, e protegge dai malanni del freddo, come il mal di gola e il raffreddore.

Anche un decotto energizzante al ginseng è un valido aiuto per diminuire il senso di stanchezza. Da preparare come una tisana normale c’è anche quella all’erba mate, ottima anche dopo i pasti perché facilita la digestione. L’alternativa gustosa al caffè potrebbe essere anche una buona cioccolata calda o un cappuccino al cioccolato, oppure un succo all’erba d’orzo, dalle potenti proprietà antibatterica, immunostimolante e disintossicante e, infine, la maca in polvere, conosciuta anche con il nome di ginseng peruviano, da aggiungere semplicemente alla spremuta o ad un frullato per una vera sferzata di energia.

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