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L’alloro è una pianta aromatica largamente impiegata nella nostra cucina. Grazie al suo profumo marcato è in grado di donare un piacevole aroma alle pietanze, ma nasconde anche numerosi benefici per la salute!

Conosciuto già nell’antica Grecia, era considerato la pianta sacra di Apollo per via del mito secondo il quale Dafne, l’amata del Dio, si sia trasformata in alloro per fuggire all’amore impossibile. Con i romani divenne poi simbolo di vittoria e gloria, come ben rappresentano le corone con cui venivano insigniti i sommi poeti e i generali di guerra vittoriosi.

Ma scopriamo subito le numerose proprietà benefiche dell’alloro!

Proprietà e valori nutrizionali dell’alloro

L’alloro in cucina viene principalmente utilizzato come aroma e rimosso dopo la cottura della pietanza. Eppure, per esaltare a pieno i suoi benefici l’alternativa migliore è farne un infuso, un decotto oppure utilizzarne l’olio.

Ha un contenuto calorico molto basso, di circa 300 calorie per 100g. L’alloro è ricco di vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario e per la sua azione antiossidante e di contrasto ai radicali liberi. Contiene anche molta vitamina A, sali minerali, eugenolo ed eucaliptolo, con proprietà antisettiche, digestive e antitumorali. Oltre a questo, aiuta il sistema nervoso, contribuisce alla regolarità della pressione sanguigna e del metabolismo.

I benefici per la salute dell’alloro

Insomma, si tratta a tutti gli effetti di una pianta ricchissima di effetti benefici per la salute, e non dovrebbe stupire che già in passato era largamente impiegato per combattere alcune malattie. Tra i tanti benefici dell’alloro sicuramente il principale è che combatte i disturbi digestivi, il mal di stomaco, le intossicazioni e i dolori intestinali generici.

Risulta anche un ottimo alleato contro i dolori mestruali grazie all’effetto calmante dell’acido folico. L’alloro contrasta i disturbi respiratori e i sintomi influenzali, oltre a congestioni nasali, catarro e bronchite. Inoltre, sembra avere anche una notevole influenza sullo stress, riducendone i livelli anche alla fine delle giornate più impegnative.

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