Il crescione inglese è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli, broccoli e rucola. Conosciuto scientificamente come Nasturtium officinale, cresce spontaneamente lungo corsi d’acqua e ambienti umidi ed è apprezzato da secoli sia per il suo sapore leggermente piccante sia per le sue interessanti proprietà nutrizionali. Negli ultimi anni il crescione inglese ha attirato l’attenzione…